Of het nu over wijn gaat van 5 €, of een fles van 50 €, wij maken ons sterk altijd de absolute top na te streven. Topkwaliteit
 

Deze overzichtsdegustatie gaat door in onze degustatielokalen:

Jozef de Troetselstraat 23 - 9200 Schoonaarde
Telkens van 13 uur tot 18 uur.

Ongeveer 80 wijnen plaatsen wij op onze proefbank.

U vindt ons op Horeca-Expo 2017

(Professionele vakbeurs)

van 19 tot en met 23 november 2017

Chef's Place - Wine Village

TAFEL 35

ONTDEKKING tijdens de vakbeurs
Horeca-Expo 2016 (november 2016).

Vijf dagen na elkaar werden sommeliers en restaurateurs gevraagd welk product hen het meest was bijgebleven. Davide werd de meest geciteerde wijn en was bovendien de laagst geprijsde onder de genomineerden.

Davide Blanc 2016 
Blend van Sauvignon, Ugni blanc en Colombard. 
Verfrissende witte wijn met een charmerend en elegant, licht fruitig karakter voor dagelijks gebruik.
 
Davide Rouge 2016
Een Bordeaux/Rhonestijl gemaakt van twee diverse Merlot, bijgevijld met een sappige Syrah, verstevigd door geconcentreerde Carignan afkomstig van een 70 jaar oude wijngaard.

Voor 6,85 € heb je al een flesje Davide.

Vinho Verde 2015 - Casa do Valle

Vinho-Verde - Portugal.
Azal, Arinto, Loureiro, Alvarinho.
Een glaasje droge witte wijn op het strand, bij onze mosselpot, bij een vrolijk slaatje, bij een lauw gerecht, ...
Steeds opnieuw is dit een voltreffer van formaat. 

Lichte structuur en vlot drinkbaar.

prijs: 7.39 €/ fles - 6.72 €/fles/karton.

TRIE ROT 2015  
Günter & Regina Triebaumer 

Bürgenland (Rust) - Oostenrijk.
86% Zweigelt, 9% Saint-Laurent, 5% Cabernet Sauvignon
Verrassend aroma van violet. Fruitgedreven, zwarte kers & smeuïge chocolade.
Gebrandmerkt door Günter TRIEbaumers hand: ver
fijning, verfrissend fruit en krokant. Lenige mondvullend.

prijs: 11.45 €/ fles - 10.41 /fles/karton.

najaar 2017
We plukken nog een beetje zomer mee !

La Fillette 2015 - Manoir du Carra 

Beaujolais-Villages - Frankrijk.
100% Gamay-Noir.
14 maand houtgelagerd (vaten van 3de gebruik).
 

La Fillette is één van onze eigen kindjes.  Samen met Fréderic Sambardier (studiegenoot op de schoolbanken én eigenaar van deze wijngaard) creerden we deze aparte Beaujolais-Villages.  De terroir is 100% roze graniet, de stokken zijn bijna 90 jaar oud.  Deze combinatie vormt het perfecte huwelijk of de Rolls-Royce voor een genereuze Gamay. 

2015 is een topjaar in Beaujolais, maar was geen gemakkelijk jaar.
Een hagelbui verwoeste ongeveer 50% van onze oogst, een natuurlijke selectie, wat de kwaliteit ervan buitensporig maakt.

 

prijs: 10.39 €/ fles - 9.45< €/fles/karton.